Kulinarne wydarzenie na Warmii i Mazurach
Jednym z 17 wydarzeń regionalnych organizowanych w ramach „Kalendarza imprez regionalnych promujących żywność naturalną, tradycyjną, lokalną i regionalną województwa warmińsko-mazurskiego w 2018 r.” jest V Regionalny Festiwal Klusek i Makaronu.
Wydarzenie odbędzie się 26 sierpnia w Nielbarku gm. Kurzętnik podczas dożynek gminno-parafialnych Gminy Kurzętnik.
W tegorocznym konkursie „Na najlepszą potrawę z klusek i makaronu” rywalizować będą koła gospodyń wiejskich oraz osoby fizyczne z terenu województwa warmińsko-mazurskiego. Zwycięzca konkursu otrzyma Puchar Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego.
Zgodnie z tradycją, potrawy na bazie makronu przygotuje również wójt gminy Kurzętnik, a pomagać mu będą pracownicy Urzędu Gminy. Z kolei Wiesław Mergalski właściciel Karczmy „Nad Sandelą” z Lubawy – należącej do sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle, przyrządzi na miejscu makaron z siekanym mięsem wieprzowym i warzywami w sosie pomidorowym. Będzie można nie tylko przyjrzeć się, jak Pan Wiesław przyrządza potrawę, ale przede wszystkim jej spróbować.
Festiwalowi towarzyszyć będzie kiermasz produktów naturalnych, tradycyjnych i regionalnych, w tym członków sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle”, a także prezentacja regionalnego rękodzieła oraz występy artystyczne.
Celem imprezy jest kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla, promowanie żywności opartej na surowcach pochodzenia lokalnego, ochronę regionalnego dziedzictwa kulinarnego, zachowanie niepowtarzalnych smaków produktów żywnościowych oraz promocję restauracji i gospodarstw agroturystycznych z regionu Warmii, Mazur i Powiśla.
Organizatorem wydarzenia są samorząd województwa warmińsko-mazurskiego oraz gmina Kurzętnik.
